Chef ensina a preparar três bolos fofos para divertir a criançada nas férias escolares
Receita de três bolos fofos para divertir a criançada nas férias escolares
Férias escolares é tempo de criatividade e muita disposição para distrair as crianças em casa. Na programação das atividades, cozinhar com os pequenos pode ser uma sugestão muito gostosa. Afinal, existe algo mais prazeroso do que unir os filhos na cozinha e depois se deliciar com o prato preparado? Pensando nisso, a Chef Natália dos Santos ensina três receitas de bolos para fazer parte da sua lista de atividades. Confira abaixo enão se esqueça que toda criança deve ter a supervisão de um adulto na cozinha.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
Meia xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
Meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
Farinha de trigo e margarina para untar a fôrma
Para a cobertura
Meia xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
Meia xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
- Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo.
- Peneire a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA®, o chocolate e o fermento, passe para uma tigela e adicione aos poucos, ainda no liquidificador, a mistura até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Transfira a massa à fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.
- Espere amornar e desenforme.
Para a cobertura
- Para a cobertura derreta o chocolate no micro-ondas ou banho maria e depois agregue o creme de leite morno até que se torne uma calda uniforme. Finalize cobrindo o bolo.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes
Meia xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
Meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
2 colheres (chá) fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Meia xícara (chá) de granulado ou gotas de chocolate
Farinha de trigo e margarina para untar a fôrma
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos, um a um até formar uma mistura esbranquiçada.
Peneire a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA® e o fermento, adicione a massa alternando com o leite, misture com a ajuda de uma espátula até que vire uma massa uniforme e finalize com o chocolate granulado.
transfira a massa à fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo do centro do bolo.
Retire do forno e sirva morno.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 (chá) xícara de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 cenoura grande (200 g)
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
Meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
Para a cobertura
Meia xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
Meia xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Massa
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA® e o fermento. Misture até que fique homogêneo.
Transfira a massa para a fôrma, e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.
Para a cobertura
- Misture o chocolate e o creme de leite, e espalhe por toda a superfície do bolo. Sirva a seguir.
#DicasDeChef
Se não tiver liquidificador em casa, você pode fazer essa receita de bolo de cenoura usando cenoura ralada à mão e uma colher para misturar os ingredientes.
Lembre-se de peneirar a farinha e os demais ingredientes em pó para não formar grumos e assim conseguir um bolo de cenoura fofinho e areado.
Regue o bolo ainda quente com a calda de chocolate, para que ela penetre bem dentro da massa.
Você também pode colocar algumas bolinhas de brigadeiro na massa do bolo antes de levar ao forno. Mas, atenção! Passe as bolinhas em farinha de trigo antes de colocá-las no bolo, para o recheio derreter direitinho.
Para variar a receita de bolo de cenoura, acrescente 2 colheres (sopa) de nozes picadinhas à massa.
A cobertura de chocolate também pode ser substituída por doce de leite.
PRONTO!
Amiguinhos, vamos vestir nossos aventais e fazer essas delicias?
Bjx.
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